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发表于:2024-01-01
“主要为了记录比例的非典型菜谱。”食材明细主料巴沙鱼(250g)猪肉馅(250g)白菜(400g)韭菜(200g)面团(700g)辅料白胡椒粉(适量)葱(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)巴沙...
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发表于:2024-02-29
“河南家乡老乡们口中的饺子,绝不是我们所熟知意义上的饺子,我们经常会做的那种饺子造型,在我们这里被称为“扁食”,饺子,是专指这种被我们称为猪耳朵形状的饺子的。”食材明细主料面粉(200...
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发表于:2023-12-29
“巴沙鱼柳肉质鲜嫩,不腥,无刺,很适合孩子食用✅✅(会有人误认为巴沙鱼如同鲶鱼一样不干净,不能吃,其实不是这样的,巴沙鱼是东南亚一代人工养殖的,繁殖产量高,为了保存营养一般运送到超市都是带...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鲅鱼(2斤)韭菜(半斤)面粉(适量)辅料葱(适量)味极鲜(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(2个)花椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜鲅鱼饺子的做法步骤1、先将鱼洗净去肠。2、把鱼肉鱼头用刀片...
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发表于:2018-03-01
在我们的一日三餐当中,餐桌上时不时的就会出现鱼,鱼肉非常的鲜美,并且营养价值非常的高,里面含有着我们人体日常所需要的营养元素,并且健康美味的同时还不容易长胖,是非常好的肉类食物选择,而...
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发表于:2024-02-26
“凤梨果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲。吃凤梨时先把凤梨去皮切成片,然后放在淡盐水里浸...
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发表于:2024-01-13
“胡萝卜猪肉三鲜饺子,主要有胡萝卜,猪肉,黑木耳,香菇,虾皮,大葱姜调馅而成,味道丰富,营养价值也比较全面,老少皆宜,值得为家人一做!”食材明细主料香菇(适量)辅料木耳(适量)胡萝卜(一个)虾皮(适量)肉末(适...
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发表于:2024-02-29
“昨天是中元节,老公说该吃素馅的团圆饺,额。。。不知道这是谁家的虾米说法?不过俺也确实馋饺子啦。。。就开始“跌班”吧。青海话哈,就是开始做的意思买来芹菜和韭菜,因为俺的胃不大好,吃...
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发表于:2018-12-07
饺子是中华民族传统美食,深受我国广大人民的喜爱,饺子馅的种类多样,其中巴沙鱼的肉质鲜美,所以巴沙鱼可以包饺子吗,现在我们来一起看一下。一、巴沙鱼可以包饺子吗1.可以用来包饺子巴沙鱼...
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发表于:2023-12-30
“北方有的地方在立冬日吃饺子。饺子包含有时间转折、更替的意思,而立冬正是秋冬季节的交替时候,人们看来吃饺子是合宜的。”食材明细主料普通面粉(适量)韭菜(适量)虾仁(适量)鸡蛋(适量)猪肉馅(适...
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发表于:2024-02-10
“饺子馅要想美味,就一定要自己手工剁馅,然后要慢慢的打水进去,这样才能做到鲜美多汁~另外,在饺子馅里加些虾仁或者干贝,也是提鲜的好办法哦!周末买虾的时候,特地多买了些,剥好虾仁,包了这个“...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料巴沙鱼柳(275克)海鲜菇(155克)辅料剁辣椒(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇煮巴沙鱼柳的做法步骤1、食材:巴沙鱼柳(已清洗切块)、海鲜菇(已...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料猪肉(250克)菠菜(250克)鸡蛋(2个)虾仁(150克)木耳(50克)辅料香油(适量)鸡精(适量)花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉菠菜三鲜饺子的做法步骤1、准备食材:猪...
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发表于:2024-01-03
“巴沙鱼是超市里面作为常见的冷冻鱼类,真的很不错价格不贵,整个鱼柳都没刺,而且几乎没有腥味,拿回家解冻后洗干净,做馅肉质爽滑,不需要去腥,甚至比猪肉或者牛羊肉更方便更营养。肉质白嫩,味道...
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发表于:2024-02-10
“记忆中,这是正儿八经妈妈手把手教会我的一道技能!北方人,除夕当天一家人围坐在桌前包饺子,是地地道道的传统习俗。而今,生活条件优越了,只要想吃随时都可以做。大多时候,我是做给自己吃——...
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发表于:2024-01-09
“这阵子,家里收到好多四季豆哦,每天都要变着花样做(^_^)v”食材明细主料猪绞肉(500g)四季豆(800g)芹菜叶(适量)鸡蛋(1个)香葱(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)饺皮(1000g)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)麻油(适量)花...
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发表于:2024-02-05
“弟弟从青岛快递回鲅鱼,今天我尝试包鲅鱼饺子。从煮花椒水、剔鱼肉、往肉馅里打水形成Q弹的肉馅,代表沿海饮食文化的鲅鱼水饺的制作过程显然要比北方大陆的传统水饺繁琐一些,但也兴味盎...
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发表于:2023-12-30
“巴沙鱼肉质滑嫩,又没有刺,适合家里有小朋友的!不知道你有没有发现,越是清淡的菜式,其实越好吃。味道不浓烈,可细细品下来,却有说不出的可口舒适。不像重油重辣的菜品,看上去垂涎欲滴,吃起来狼...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料四季豆(适量)猪肉(适量)小葱(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)花生油(适量)麻油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)四季豆猪肉饺的做法步骤1、和成面团醒发。2、四季...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料熟牛肉(适量)熟猪蹄(适量)鲫鱼(适量)辅料娃娃菜(适量)胡萝卜(半个)调料十三香(适量)酱油(适量)香油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉猪蹄鲫鱼饺子的做法步骤1、把猪蹄:鲫...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料饺子皮(适量)香菇(150G)猪肉(500G)辅料盐(适量)油(适量)生粉(适量)李锦记生抽酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇猪肉饺子的做法步骤1、1、如图1准备材料。2、2、把香菇和...
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发表于:2024-02-24
“原本想包水晶虾饺但是家里的澄粉不够了,所以改了主意包点饺子吧,正好是冬至,吃饺子暖暖身!”食材明细主料五花肉(300g)辅料虾仁(150g)皮冻(100g)配料生抽(适量)高汤(适量)蚝油(适量)葱(适量)五香粉(适量...
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发表于:2023-12-30
“今天给大家介绍猪肉饺子。”食材明细主料绿中筋面粉(150g)绿菠菜汁(80g)绿盐(0.5g)白中筋面粉(350g)白冷水(175g)白盐(2g)辅料猪肉馅(500g)白菜(半棵)鸡蛋(1个)调料小苏打(料酒)料酒(适量)酱油(适量)料水(适量...
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发表于:2024-01-08
“昨日大雨,今天气温骤降,吃点啥呢,姑娘昨天说想吃饺子了,是有段时间不吃了,她爱吃虾,就包点猪肉三鲜的吧,由于孩子着急吃,没拍细节图,只能文字细术了。”食材明细主料猪肉馅(250g)韭菜(适量)木耳(适...
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发表于:2024-02-10
“第一次发菜谱,不知道会不会成功。这个是曾经在海上50多天没有太多的食材的情况下这么做的,当时以为会不好吃,没想到会这么好吃,鲜而不腻,是目前除了莲藕馅以外最喜欢的了!大家可以尝试做一...