关于排包的知识

食材明细主料高筋粉（350克）鸡蛋（40克）牛奶（170克）酵母（4.5克）黄油（30克）辅料奶粉（15克）糖（40克）盐（2.5克）果味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）果酱排包的做法步骤1、高筋粉350克、糖40克、鸡蛋40克、牛奶...

“面包做久了就能熟练掌握各种原料所需的用量，采用长时间的发酵方法，烤好的面包非常松软，组织非常细腻，层次感分明，当早餐是再好不过的啦。”食材明细主料面粉（300g）牛奶（110g）玉米油（26g）糖（57g）酵...

“这款柠檬十字排包是鲍鱼老师的方子，非常好用。我的面包机是ACA-P10B，烤箱是长帝CK-10B，十多年前买的，做一般的点心还可以，但因为小，受热不太均匀。”食材明细主料高筋面粉（400g）水（185ml）全蛋（1...

“面包还是自己做的吃得放心，自己做的面包料足，而且食材都是自己备的，配上米粥或者牛奶，当成早餐是极好的。”食材明细主料高粉（250克、）糖（45克、）牛奶（100克）黄油（20克）蛋液（25克、）干酵母（3克、）辅...

“自制的草莓酱，可着劲儿地往面包里裹。松软的小面包，配着甜甜的草莓酱还真可口，诱人。”食材明细主料新良原味面包粉（200克）新良原味蛋糕粉（50克）耐高糖干酵母（3克）白糖（20克）清水（110克）鸡蛋（55克）...

“排包有点像吐司类的口感，不过操作起来比吐司简单，个人感觉排包的烘烤时间比吐司要少，对于时间宝贵的现代人来说是极其重要的，排包既有吐司的口感又可以节俭时间，这个大概就是我喜欢做它的...

“曾经，一家超市的面包房卖的排包特别好吃，记得当初我是每隔几天都要买几个回家解解馋，后来离着那家超市远了，这排包暂时就吃不着了。那天看到运儿上了排包，一下子就勾起了我排包情结，于是我...

“黄油会阻断面筋的形成，因此：绝大多多数揉面时都是先将面团揉到面筋形成到一定程度后，再加入软化好的黄油；这样可以让揉面变得更容易；此方法被大家很通俗的称之为“后油法”。既然有“后油...

“自制蓝莓果酱，健康的美味，是送给朋友的最佳礼物。”食材明细主料高筋面粉（250克）水（115克）黄油（20克）蛋液（25克）糖（45克）盐（3克）酵母（5克）辅料蓝莓果酱（适量）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蓝莓果酱...

“爱美的你，是不是还在为一边减肥一边西点、面包的美味而纠结不已呢？吃惯了松软细腻的面包，是不是想偶尔换个口味，来款扎实劲道的面包呢？今天就为大家介绍一款健康美味的无油版面包——抹茶...

“最常见的排包莫过于牛奶排包，如果想在排包上面也玩出更多的花样，可以试试这款三色排包哦！材料和做法都十分简单，新手也可以尝试。在这个夏天，早上起来吃上一款健康早餐，搭配上一杯冲好的咖...

“做蛋糕剩下些打发的奶油，干吃太腻，又不忍心倒掉浪费。索性做成面包。打发奶油时加入wilton的粉色色素，做出来的排包也粉嫩嫩的，排包本身也非常细腻柔软。之所以叫樱花奶油排包，就是因为这...

“这款排包做法简单，但是口味还有口感绝对不简单！面包超级的软绵醇香，添加了奶油奶酪，奶香味特别的浓郁诱人，家人都特别喜欢的一款排包，好吃易做味道巨棒！”食材明细主料高筋面粉（330g）杏仁粉（80...

“这款小面包添加了胡萝卜泥，不仅营养美味而且超级松软！喜欢的亲不妨试试哦，单看这金黄的色泽就很有诱惑力了吧，口感更是超级棒哦！”食材明细主料高粉（420克）胡萝卜泥（130克）牛奶（130克）盐（4克）糖（55...

“分量：学厨9寸深烤盘wk9444轻食早餐双麦恋燕麦和全麦相遇温暖浓香的气息开启清晨快乐的时光为忙碌的职场生活注射健康活力”食材明细中种良润黑金面包粉（158g）水（90g）酵母（1.5g）盐（1g）主面团高...

“添加了淡奶油的面团让这款排包格外的柔软香甜，直接撕着吃，超级软，超好吃！这款排包做法也不是很难，非常适合烘焙新手，喜欢面包的真的可以尝试一下哟！”食材明细主料高筋面粉（330g）奶粉（20g）淡奶...

“儿子打小爱吃肉松，于是就想到了这款葱香肉松排包。我想说做面包除了方子和小细节要注意，选择好的面包粉也是很重要的，金龙鱼面包用小麦粉就是我今年的选择，揉面出膜快，吃起来口感松软，因为...

“大家都知道牛奶的营养丰富，含有人体所需要的全部营养物质，是惟一的全营养食物，其营养价值之高，是其他食物无法比拟的。牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细...

“最近在家里的冰箱翻杂物，发现了有快过期的安佳淡奶油，乍办呢，除先前那个全奶油吐司，还再来个桑葚酱奶油排包吧，家里那个外人竟然坐在椅子那睡着了，就是为了等出炉，吃了两个才去睡，哼！”食材明...

食材明细主料面包粉（400克）细砂糖（50克）盐（4克）酵母（4克）牛奶（220克）鸡蛋（40克）黄油（35克）辅料白芝麻（适量）颗粒花生酱（适量）香酥粒低粉（20克）糖粉（35克）黄油（20克）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花朵排包的...

食材明细主料高筋面粉（350克）酵母（4克）炼乳（80克）牛奶（160克）砂糖（20克）鸡蛋液（25克）黄油（25克）辅料盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炼乳排包的做法步骤1、搅拌桶里先加入80克炼乳。2、再加入...

食材明细主料高筋面粉（250克）细砂糖（20克）盐（2克）酵母（2克）水（146克）黄油（20克）椰蓉馅黄油（25克）糖粉（25克）全蛋（25克）牛奶（25克）椰蓉（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰蓉排包的做法步骤1、后油法...

“波兰种做面包，又省事又好吃。比起中种来，波兰种制作上很简单，用筷子将材料混合均匀就成了，无须像中种面团那样还要下手揉，甚至要揉出手套膜来。加了波兰种的面团出膜快，成品面包也柔软，放3...

“松软的全麦豆沙卷面包，健康而不甜腻！”食材明细主料高粉（200克）辅料鸡蛋（一个）全麦粉（80克）奶粉（10克）酵母（3克）水（200克）自制豆沙（100克）配料糖粉（25克）玉米油（15克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全...

“自从有了面包机，早餐就不用愁了，今天给大家带来的方子是淡奶排包，先用面包机揉面发酵，最后烤箱来烤，拉丝效果非常好，口感也特别宣软。”食材明细主料高筋面粉（250g）淡奶油（40g）鸡蛋（45g）奶粉（12g）...