关于排包的知识

“我做的都是些很简单的面包，不管从整形还是从馅料来说，难度都不高，适合我这样的面包新手。果酱我最喜欢蓝莓果酱，所以正好用在这个面包上，紫色的果酱看起来很诱惑哈，味道也非常不错，凉了以后...

食材明细主料高筋面粉（250克）细砂糖（20克）盐（2克）酵母（2克）水（146克）黄油（20克）椰蓉馅黄油（25克）糖粉（25克）全蛋（25克）牛奶（25克）椰蓉（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰蓉排包的做法步骤1、后油法...

“添加了淡奶油的面包特别香软，用蓝莓果酱和核桃仁做成的馅料，吃上去带点酸甜、带点香脆，口感不错哦。”食材明细主料面包粉（300克）淡奶油（100克）鸡蛋（1个）牛奶（80克）辅料盐（2克）糖（20克）酵母（3克）蓝莓...

“芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。喜欢芒果...

食材明细主料高筋麵粉（200克）辅料白砂糖（32克）鹽（2克）酵母（3克）雞蛋（40克）牛奶（96克）黃油（32克）葡萄乾（2把）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄干排包的做法步骤1、1：把除了黃油、葡萄乾以外的材料...

“这也是我家小朋友喜欢吃的面包，也是我乐意做的面包，简单又方便。一边干活儿一边就把面包做了。孩子放学回家刚好可以吃，早上当早餐也特别好。这个方子做出来的面包口感柔软且筋道，切开面...

食材明细主料高粉（200g）白糖（30g）盐（2g）干酵母（4g）黄油（10g）奶粉（20g）鸡蛋（一只）黑加仑果酱（适量）杏仁片（适量）水（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果酱杏仁排包的做法步骤1、原料图。2、面粉，白糖，...

“今天又是开撕的一天！这款排包做法简单易上手，烘焙小白不妨可以尝试一下哟，一定有所惊喜！添加了淡奶油的面团让这款排包格外的松软拉丝，细腻香甜，超级软，好吃到爆！赶紧安排起来哟~”食材明细...

“参考了下厨房博主啊呜511的奶油软排包的配方，把糖换成了蜂蜜，风味不同。无蛋配方，适合对鸡蛋过敏者。成品味道层次丰富，奶香浓郁，还有蜂蜜的独特风味，喜欢的一定要亲自尝试一下~没有奶油、...

“做了这么久的面包，第一次做中种面包，老化时间确实慢，很不错，就是比直接发酵费事些。。”食材明细主面团高筋面粉（80克）牛奶（30克）糖（30克）鸡蛋（27克）炼奶（40克）黄油（20克）中种高筋面粉（190克）酵母（2克）水...

“上次团购买了三瓶德国草莓酱一直没吃，今天做面包赶紧用上吧，不然某人又要说我光买不吃了嘿嘿。这款草莓酱排包其实很早就想做了，看到网友做的感觉好漂亮呀，当时就下决心要学做一下，可是一...

“上次有亲发图问我会不会做个这个排包，当时看了一下觉得好难就没做，今天想起来就试了试还不错，也没想象中的难做，话说这个排包除了里外都是料之外分量也不可忽视，杠杠滴好吃^_^”食材明细...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面包粉：250牛奶：190白糖：40辅料豆沙馅：适量酵母粉：2油：15盐：2具体步骤1.将粉类称好2.加牛奶和成湿润的面团3.发酵两倍大...

“应季水果蔓越莓，做美食烤面包都是好搭档，无论是用来烘焙或当零食都是杠杠滴好吃😋。”食材明细主料高筋面粉（300克）酵母（3克）鸡蛋（40克）酸奶（140克）盐（1克）砂糖（45克）清水（20克）黄油（25克）辅料蔓越莓（适...

食材明细主料高粉（250克）低粉（50克）糖（30克）盐（1/4小匙）奶粉（15克）酵母粉（3克）全蛋液（30克）水（155克）黄油（20克）香葱酱黄油（60克）糖粉（20克）盐（1小匙）香葱粒（18克）葱香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香葱排包的...

“无意中看到@宅与路上的卡士达排包,看到又绵又软的组织,非常心动,试做了一回,得到老羊和小宝的一致好评,所以这款面包几乎成为我们每周假期的常客。通常星期五晚上我都会先把卡士达酱...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料高筋面粉：370全麦粉：30淡奶油：180辅料水：150盐：4具体步骤除黄油以外的所有材料放入面包机桶内,启动和面程序,揉至15分...

“在家烘焙就是有一种说不尽的乐趣和喜爱，面团在自己手中变换，家人幸福的赞赏，都是烘焙的行服。变换着、每一款面包都是让人喜爱的滋味。换着花样做面包，让生活充满情趣。”食材明细主料高...

食材明细主料面粉（350克）汤种（120克）辅料水（120克）奶粉（20克）鸡蛋（1枚）玉米油（30克）酵母（3克）配料白糖（50克）盐（3克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱花火腿排包的做法步骤1、准备好原料。2、先放液体...

“维仕美破壁料理机由于功率大，其研磨功能特别强大，可以瞬间将食材粉碎，因此特别适合处理烘焙的基础食材。这次我将燕麦片打成了粉，加入到面包面团中，这样经过烤制而成的面包不仅营养丰富，而...

“爱上了烘焙，制作的点心总是跟着家人口味来，他们说想念我做的面包，早餐都好久没看到了，就随手做了简单的排包，细嚼有点点甜味，再配上一杯牛奶即可。为家人准备美食就是一种享受，烘焙幸福”食...

“港式排包，也叫牛奶排包，但我的是奶油排包了，因为我是为了消耗奶油才做的，放了大量的淡奶油，很松软。放了一晚上，就皱成上面那样了。最近做的面包都很柔软，基本上一晾凉就皱了。”食材明细主...

食材明细主料高筋面粉（350克）酵母（4克）炼乳（80克）牛奶（160克）砂糖（20克）鸡蛋液（25克）黄油（25克）辅料盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炼乳排包的做法步骤1、搅拌桶里先加入80克炼乳。2、再加入...

“对于椰蓉控的我，看到任何有关椰蓉的方子都想尝试一下。”食材明细面团淡奶油（55g）牛奶（40g）蛋液（20g）高筋面粉（160g）糖（28g）盐（1g）酵母（2g）椰蓉馅黄油（20g）蛋液（20g）糖粉（20g）牛奶（10g）椰蓉（40g）奶香（口味）烘焙（...

“总有一些美好，是辛苦等待换来的。所以，你要相信，属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待，试着让自己变得更丰盛，强大。【我的面包日记】我用的是辣肉松，怕辣的亲可用原味肉松内馅可按...