凍冰小籠包從冰箱冷凍層取出,放置蒸屜冷水下鍋蒸大約15分鐘左右就可以蒸熟。注意冰凍的小籠包應當放到冰箱的冷凍層密封保存,其次蒸之前不需要提前拿出來解凍,需要蒸的時候直接拿出來蒸就可以了。由於肉餡的包子比較難熟,所以肉餡的包子蒸制時間要比較其他素菜餡的包子要長些。