關於素菜的知識

“今天是20200202，繼續在家呆着，仍然不外出，利用冰箱庫存做出美食，特別有成就感！喜歡一家人這樣呆家裏，老公給各種植物換盆，我悠閒的研究我的美食，女兒靜靜的讀書，老媽晃來晃去在一旁給我們打下...

食材明細主料豆角（400克）青尖椒（3個）輔料鹽（1小勺）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豆角的做法步驟1、青尖椒切成小塊，與擇好洗淨的豆角放在一起。2、炒鍋內放40毫升油，燒至七...

“冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，營養豐富，既可以用來煮湯、做冬瓜蠱，也可以醃製成糖瓜冬等，且更可以入藥治病。中醫認為冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥...

“一道簡單下飯的快手全素菜。”食材明細主料尖椒（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）花椒（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手素菜油燜尖椒的做法步驟1、主要原料。2、燒熱油...

食材明細主料杏鮑菇（1根）輔料蒜（2瓣）小葱（1棵）辣椒粉（1勺）玉米油（適量）生抽（1勺）香醋（1勺）糖（小半勺）鹽（適量）麻油（1勺）麻香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇一根，比較粗胖，洗淨。...

“做杏鮑菇不需要耗費什麼精力時間，簡單的調料就吃出鮮味。大魚大肉吃多了難免會膩，想改善下口味，吃點素菜清油刮膩，那你就不能錯過這道耗油杏鮑菇了，非常推薦用蠔油和菌類調味，這兩者結合，很...

食材明細主料香菇（8朵）大頭油菜（6棵）輔料生抽（1勺）蠔油（2勺）薑末（少許）蒜末（少許）清水（多半小碗）水澱粉（適量）玉米油（適量）鹽（適量）清淡（口味）扒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇油菜的做法步驟1、香菇去蒂，洗淨2、...

“由於濤媽我是個標準的上班族，有的時候，做飯的時間真的是很趕的，下班回來，趕緊的做上飯菜，特別是晚上，雖然咱有媽咪，上班時間做的機會是很少的，但總有那麼一兩次要自己做上一些的，不是養生有説...

“素菜捲餅，我最喜歡的一款快手餐，做便當也是很棒噠！時蔬隨意搭配，營養又美味！”食材明細主料麪粉（適量）時蔬（適量）輔料水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）素菜捲餅的做法步驟1、麪粉加水...

“素菜也是每天必食的蔬菜，可隨意搭配、素菜同樣鮮香。”食材明細主料西蘭花（適量）香菇（適量）元葱（適量）薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）輔料雞精（適量）澱粉水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...

食材明細主料菠菜（150g）粉條（適量）輔料青椒（1個）食鹽（半勺）生抽（半勺）香醋（半勺）大蒜（3瓣）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜炒粉條的做法步驟1、粉條掰成小節，提前浸泡。2、菠菜洗淨，用小蘇打浸泡...

“紅燒冬瓜是浙菜中的家常菜，冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫認為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料五花肉（適量）小米椒（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒冬瓜方的做法步驟1、冬瓜適量切去外皮，將冬瓜切開，切成均勻的大塊，切去冬瓜瓤和...

“這食材是速凍的，原本是買來做披薩的，今天取適量炒熟，小朋友很喜歡，倒成了搶手菜。”食材明細主料玉米粒（適量）胡蘿蔔粒（適量）豌豆粒（適量）輔料鹽（半匙）白糖（1匙）食用油（1匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“吃肉的同時來點素菜陪着吧，要不膩得慌下過雨之後，西安太陽一出來立馬熱了起來，吃點佛手瓜去去熱也是不錯大的佛手瓜的口感很脆和萵筍有點像，這個菜加入了杏鮑菇口感更加有層次吃上去很不...

“進入伏天了，沒啥胃口，那就包點素菜餃子吧！”食材明細主料茄子（適量）韭菜（適量）雞蛋（5個）輔料餃子皮（適量）調料鹽（適量）蠔油（少許）十三香（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子素菜餃...

“南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：1.多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通...

“南瓜素菜條是用南瓜、雞蛋、蝦皮為原料製作的一種主食。清淡鮮香，汁濃味醇。特別適合糖尿病患者及青少年食用，具有補氣調理的功效。”食材明細麪糰原料麪粉（420克）雞蛋（1個）鹽（1小勺）水（210克...

素菜，想必大家都知道是什麼意思吧？所謂素菜，就是沒有任何肉類食物。多吃素菜可以促進人體的膳食纖維。素菜其實做法也是多種多樣的，一點都不屬於肉類食物。那麼很多人就會有疑問啦，什麼屬於...

食材明細主料油麥菜（1把）輔料蒜（2瓣）生抽（1勺）蠔油（2大勺）清水（小半碗）水澱粉（適量）玉米油（適量）鹽（少許）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨。2、我買的油麥菜比較...

“本到食譜兒童輔食的做法使用大米小米二米粥搭配素菜五味鮮至而成，為寶寶添加各種維生素為目的的一次分享~~~”食材明細主料大米（適量）小米（適量）多味蝴蝶面（（三寶媽））木耳（適量）芥藍（適量）胡蘿蔔（...

“一年四季，我最喜歡的就是現在的四月。這個時候，既沒有初春回南天時的潮濕煩惱，也沒有冬天冷到入骨的那種寒凍，更沒有炎夏的難受。而我們這裏的秋天，亦是和炎夏一樣的熾熱。現在的春風，是和...

“大雜燴雖賣相一般可勝在清淡營養，一次滿足多種需要┏(＾0＾)┛僅此一家哦”食材明細主料胡蘿蔔（100g）土豆（100g）娃娃菜（1棵）紫菜（10g）臘肉（200g）輔料李錦記金標生抽（1匙）李錦記蠔油（2匙）小米椒（2粒）花生油...

“1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！”食材明細主料山藥（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）蓮藕（適量）西蘭花（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）姜...

食材明細主料藕（一段）小青菜（適量）調料色拉油（50G）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒藕條的做法步驟1、先把藕清洗乾淨後去皮，切成條備用。2、小青菜洗淨切成段備用。3、鍋里加入水...