可以。在煎的時候可以將鍋中的油温升到6-7成熱,然後將年糕放入到鍋中煎到兩面金黃即可出鍋。在煎年糕的時候不要過度的加熱或者加熱的時間太久,不然會破壞掉年糕的口感;另外鍋裏面的油不需要放入太多,加太多的油會讓年糕吃起來口感油膩,少量放油即可達到效果。