可以。平時買回來袋裝的年糕吃不完可以直接將袋子封住之後保存在冰箱冷凍室。散裝的年糕吃不完可以浸泡在清水中,等到第二天的時候再更換清水。或者是將年糕保存在保鮮袋中最後保存在冰箱冷凍室。年糕是一種熟食,因此烹飪的時候不需要太長的時間,避免破壞其口感。