用食品袋包好,放在冰箱冷藏保存;也可以將水磨年糕放在碗中,添加適量的清水浸泡保存。浸泡期間需要多次換水,以免水磨年糕變質。水磨年糕是年糕的一種,是由糯米作為主要原料製作而成。水磨年糕的烹飪方式多樣,可以炒着吃、蒸着吃、炸着吃、煎着吃等。