不能。因為涼水泡麪皮時間會太長,麪皮在水裏待的時間若是過長會影響麪皮的質量和口感,直接用開水泡幾分鐘就可以了,然後把調料包依次放入攪拌即可食用,也可以根據自己的喜好加入鹽和葱花。切記這類麪皮不能用水煮,否則會把麪皮煮化的。