1、沒有進行遮光處理,開始泡發豆芽是要遮光嚴密,遇光會產生葉綠素使豆芽變苦。
2、沒有透氣導致葉子變綠也會苦。
3、澆水過多導致豆芽的根腐敗。
4、沒有控制好温度,温度過低豆芽發芽慢,温度過高導致豆芽壞死,應控制在20到25度左右。