荔枝去殼怎麼保存

將果肉泡在淡鹽水裏，放入冰櫃。要想將荔枝長時間保鮮，可以將它放到冰箱中冷凍。荔枝的保鮮要避免潮濕和高温，在低温乾燥的地方保存。荔枝可以做成香酥荔枝丸、荔枝雞球、荔枝釀肉、荔枝釀蝦膠、蝦米釀荔枝沙拉、荔枝拌苦瓜絲瓜荔枝番茄肉片。