20到30分鐘。需要等水沸騰後,再放入湯圓進行煮,否則湯圓容易沉到鍋底,造成湯圓粘鍋。煮的時候需要用湯勺輕輕攪拌一下,這樣可以讓湯圓受熱均勻,更易煮熟。湯圓漂浮起時,需要再煮5分鐘,避免湯圓夾生。湯圓煮熟撈出時,不要立刻吃,要等2到3分鐘再吃,口感會更佳。