常見的則就是咸和甜兩種。鹹的直接在米飯中加入鹽調製即可,而甜口的米飯通常都是在米飯中加入沙拉醬進行調製的。若喜歡辣的,也可以加入自己喜歡的辣醬進行調製即可。飯糰口味繁多,可以根據個人喜歡進行調製,並沒有一定的要求限制。