“春天已經來了,萬物生機勃勃,做個四喜餃,希望親愛的一家人新的一年四季康泰、喜氣洋洋、佼佼出色!”
1、香菇泡開切小粒炒熟
2、將豬肉剁成肉末,加芝麻油、醬油、生粉、鹽順時針攪拌混合均勻入味半小時,再加入香菇、韭菜末拌勻。
3、備好餃子皮、玉米粒,然後將胡蘿蔔、木耳、韭菜切小粒分別炒熟
4、將餃子皮放手心,中間放適量肉餡打底
5、然後將餃子皮對摺捏合
6、再對摺捏合,留四個角
7、四個角打開成洞洞狀,與周邊捏攏成型
8、每個洞分別裝入木耳、胡蘿蔔、玉米粒、韭菜。
9、漂亮的四喜餃整齊碼入盤中,入鍋蒸十分鐘即可!
10、出鍋的四喜餃顏色不錯哦!
11、鐺鐺鐺鐺!喜氣洋洋的四喜餃來了!