“團圓飯,離不開餃子。韭菜鮮蝦大肉餃,香!”
1、麪粉750克。
2、加入360克清水和成麪糰。
3、醒二三十分鐘再揉,更光滑細膩。
4、用麪條機壓成薄片,用模具切成餃子皮兒。
5、話説有了麪條機再也不想擀皮了,擀的薄厚不均勻,還不圓。用模具切又快又圓又均勻,還特好包。😊
6、韭菜鮮蝦大肉餡兒。
7、取一餃子皮,適量餡兒。
8、捏成餃子。
9、捏好的餃子。
10、鍋內適量水燒開,餃子放入,晃幾下鍋子,餃子不粘底。
11、煮三滾兒,點三水兒。撈出盛碗。
12、成品。
13、成品。
韭菜鮮蝦大肉餡兒詳細做法在主頁:韭菜鮮蝦餛飩裏。