1、烏骨雞半隻洗淨,切成大塊
2、電飯鍋中放一鍋水,放入雞塊開始煮
3、放入切好的姜
4、放入少許料酒
5、放入紅棗3顆,要少放些,做好後有點甜
6、燒開後,撇掉沫沫
7、加入洗淨的枸杞,煮了兩個小時
8、大米洗淨
9、放入一勺鹽醃製半小時
10、雞湯轉到砂鍋,放入醃製好的大米(以上都是在單位的小電飯鍋煮的,現在帶回家了)
11、又煮了一個多小時,放入少許洗淨好的黑木耳煮熟就好了
12、放入少許鹽調味即可