1、看看原料吧
2、麪粉加適量水和好餃子面。
3、醒面30分鐘左右。
4、香菇去除根部,洗淨。
5、切碎,擠去水分備用。
6、紫甘藍洗淨剁碎,擠去水分備用。
7、豬肉餡放醬油,香油,葱姜調勻。
8、把處理好的紫甘藍和香菇放肉餡盆裏。
9、加入鹽味精,香油,拌勻,即成餃子餡。
10、醒好的面,做劑子,擀皮,包成餃子。
11、包好的餃子碼整齊。
12、開水下鍋煮餃子。
13、看看成品吧