1、米飯,胡蘿蔔,雞蛋一個,梅乾菜。
2、胡蘿蔔切丁,雞蛋打散,梅乾菜用水泡一下。
3、雞蛋入油鍋劃散,盛出。
4、留底油,下胡蘿蔔。
5、略炒後,下梅乾菜翻炒。
6、放雞蛋與米飯翻炒,加鹽,雞精,醬油炒勻,我放的是生抽。
7、然後就是出鍋,裝盤了。