1、將酵母,白糖,精鹽,玉米麪粉,黃豆麪粉放入麪粉中。
2、攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀。
3、和成麪糰,醒發1醒發左右。
4、將浸泡好的紅豆,放入鍋中煮熟,撈出,裝入碗中待用。
5、將醒發好的麪糰,放在案板上,揉成麪糰。
6、將麪糰擀開,均勻的抹上藍莓醬,在將紅豆撒在上面。
7、捲起,用刀切成段,將每一段放入蒸鍋中。
8、大火蒸10分鐘,取出,裝入盤中即可食用了。