“小時候吃的最多的餅就是媽媽做的米飯餅,跟媽媽學做了一次,加上自己的改良做了這個迷你版的,味道不錯哦,鬆軟香甜!”
1、準備的原料。
2、所有的粉料加一起,加白糖,酵母。
3、加入清水和勻。
4、室温放置發酵至有泡出現。
5、電餅鐺刷上一層油。
6、用勺舀進適量的麪糊,再適量加少許的清水在烤盤上。
7、蓋上上蓋,上小火烘烤2分鐘左右。
8、兩片合一起就可以。
1.電餅鐺加少許的油可以使餅皮更香脆,味美。2.烘烤的時候加上少許的清水,餅會更鬆軟。