“剩米飯加工一下,變成美味肉餅,可做早點正餐,口味真的不一般。”
1、材料:米飯1碗,牛肉50克,胡蘿蔔50克,洋葱1個,料酒、耗油、香醋、番茄沙司、生抽、顆粒狀(非粉狀)黑胡椒、食用油適量。
2、洋葱一部分切圈。
3、牛肉、胡蘿蔔、剩餘的洋葱切碎。
4、耗油、生抽、番茄沙司、香醋、黑胡椒放調料碗調拌均勻做成料汁。
5、鍋預熱加入適量食用油,下入牛肉粒、胡蘿蔔、洋葱、料酒適量,翻炒均勻。
6、加入半碗温水蓋蓋收汁。
7、倒入料汁。
8、翻炒均勻關火出鍋,黑椒醬汁肉做就好了。
9、米飯分成小份,壓入洋葱圈中做成米飯餅。
10、鍋預熱加入薄油,放入做好的米飯餅。
11、煎成兩面金黃出鍋。
12、飯餅上澆上做好的黑椒醬汁肉即可使用。