“變着花樣吃饅頭,加了胡蘿蔔葱花的饅頭恃別香。”
1、300克麪粉,3克酵母,150mⅠ涼開水,廚師機和麪,整理一下,發酵大約1小時。
2、發好的面加點胡蘿蔔絲,葱花和鹽,揉好了分成小饅頭劑子再揉圓了。
3、放鍋裏二次發酵,大約20一30分鐘(我有點發過頭了)😄,如果發的好,二發少用時間,到時間點火,水燒開了再蒸15一20分鐘看饅頭大小,關火後過一會開蓋。
4、發大了太軟了,好吃。