“不用烤箱的披薩,味道真的非常不錯,我一直喜歡脆脆的披薩,所以這款自創的餅,我真的是按我自己的想法與愛好來做的。(那天我也是發了隨拍,有一個親一直要説求菜譜,我一看這麼喜歡就又做了一次準備髮菜譜,結果神精大條,以為傳到電腦上了,就把手機上的刪了,然後才發現沒有傳,真是頭疼,又重新再做了這一次來拍下來)”
1、要用到的食材準備好。。。
2、把酵母灑到準備好的温開水上,靜止三四分鐘左右。。。
3、温開水緩緩倒入麪粉中,一邊用筷子攪拌。。。
4、揉成光滑的麪糰,並蓋上一塊乾淨的濕布發酵麪糰。(好奇怪,可能是光線問題這張圖片看麪糰好黑啊,我淚奔中。。)
5、發酵好的麪糰
6、準備要用到的配料,小香葱切葱花。芝士片兩片。
7、本來要用三明治火腿的,打開冰箱才發現竟然沒有了,就到小區門口買,結果小區門口只有這種賣,要買豬肉類的三明治火腿要到最大的超市才有得賣,只好將就用這種了,回族自治區是這樣啦。。
8、把火腿也切成小碎丁,五香粉,芝麻,芝士片,香葱,都全部到位。還要有點油,忘記拍到。。
9、取出麪糰,排出空氣。
10、用刮刀分成平均的兩份。。
11、然後擀成薄餅狀
12、在上面刷上一層油。
13、依次撒上適量的鹽,五香粉,葱花,火腿。
14、再把芝士切成小小的條。。
15、均勻的撒在上面。。。
16、慢慢的把餅捲起來。。
17、繞圈捲成一個圓形。
18、使勁用手壓扁。。。
19、然後用擀麪杖,用擀餃子皮的方法延着邊擀。。再把中間擀平。。
20、擀好的餅上面撒上些芝麻就可以入鍋裏去煎了。。
21、電鍋或平底鍋裏放入些油。
22、不用等油熱,就可以把餅放入。
23、我用的是電鍋調的温度定在160度,基本就不用管了,一會兒再來過來翻個面就好了。。如果用平底鍋的親們,就要小心不要煎糊了。
24、成品圖。。。芝士火腿葱香餅。這個是擀得比較薄的一款。。非常的脆。。。喜歡脆的親就要擀薄一點。。。
25、這個是擀得沒有那麼薄的,親們可以根據自己的喜歡來操作。。
26、成品圖。。。芝士火腿葱香餅。這個是擀得比較薄的一款。。非常的脆。。。喜歡脆的親就要擀薄一點。。。
27、這個是沒有加火腿和芝士的,如果有不喜歡火腿和芝士的親們在前面的步驟中,就不要加入芝士和火腿。這樣就是葱香餅了。。