1、米飯1碗。
2、將洋葱、胡蘿蔔切成小丁。
3、雞蛋磕到碗裏。
4、將雞蛋滑炒一下盛出。
5、鍋裏放油,放入胡蘿蔔丁翻炒。
6、放入洋葱丁翻炒。
7、放入米飯翻炒。
8、放入雞蛋、鹽、白糖翻炒。
9、放入黃瓜丁翻炒均勻。
10、添加胡椒粉、味精調味即可出鍋。
11、盛入盤中,即可享用。