“春天裏的一道應季美食,槐花的功效很多的,清肝瀉火的作用,涼血止血。槐花花期來臨時,一串串潔白的槐花綴滿樹枝,空氣中瀰漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾,槐花不但美,聞着香,還是一道獨特的美味更是養生保健的佳品。”
1、槐樹。
2、採摘新鮮的槐花。
3、淘洗乾淨,控水。
4、盆中放入適量槐花、雞蛋、少許麪粉和鹽。
5、加少許水,順時針攪拌均勻成稀糊狀。
6、平底鍋燒熱放少許油,倒入麪糊,攤勻。
7、小火慢煎。
8、翻面,煎至兩面金黃色即可。
9、成品圖。
10、切片裝盤。
11、清香美味。