“韭菜做什麼都鮮,尤其喜歡韭菜做的麪食。”
1、雞蛋打入麪粉裏,稍稍拌一下。
2、慢慢加入牛奶,攪拌至無顆粒狀,麪糊呈流水般滴落的稀糊。
3、韭菜洗淨,切碎。
4、火腿片切丁。
5、把韭菜和火腿丁放入麪糊裏,放1/4茶匙的鹽和1大匙油拌勻。
6、不粘鍋放少許油燒熱,倒入約2勺的麪糊攤薄,小火煎至金黃。
7、翻面煎。
8、兩面金黃就可以出鍋了。
9、配上水果和牛奶就是完美的早餐。