“煮粥。薏米紅豆,經典祛濕搭配。雖然有説紅豆薏米祛濕不要加米,否則會影響祛濕效果。但不加米的薏米紅豆粥比較清稀,水是水豆是豆,沒有粘稠潤滑的口感。對效果不甚在意,想要口感,所以,還是加米來煮。不喜歡太多白米,用黑米來湊。翻了半天,才想起,原來並沒有黑米。沒關係,黑糯米也一樣。
電飯煲煮粥,省事省心。想起來了去看看,已經自己煮好了。加一勺紅糖,喝個甜粥,順帶養養血。。。。”
1、用料:薏仁15克,紅豆15克,黑糯米20克,粳米50克,紅糖適量,水適量。
2、將薏米仁,紅豆,黑糯米和粳米一起倒入碗中,用清水淘洗。
3、瀝乾水分。
4、倒入電飯煲內膽中。
5、根據想要的稀稠度加入適量清水。
6、蓋上蓋子,通電,選擇煮粥功能,啟動。
7、煮粥結束,電飯煲自動進入保温狀態。
8、關機,拔掉電源,揭蓋,所有豆米均已軟爛。
9、根據自己想要的甜度加入紅糖,
10、用勺攪拌,使紅糖快速溶化,均勻地混融在粥中,
11、盛出,趁熱食用。
各食材用量比例可以隨意調整。
黑糯米可以用黑米代替。
電飯煲也可以用其他鍋具代替。