“這個週末是一點兒也不消停,連續發燒,體温升升降降,降降升升,週六一天水米未進,週日感覺有點餓了,但光那一堆藥就夠我吃的了,又是膠囊、又是口服液、又是沖劑、又是退燒藥的,吃完味不脹得不行了,現在又38度多了,晚上老公花心思給做了這款香菇皮蛋小米粥。這兩天為了我他心都操碎了,甩温度計甩得他倆胳膊都痠疼痠疼的,晚上睡覺還得一個勁地看着我,唉,心裏真過意不去!”
1、香菇一朵、皮蛋半個切成小丁
2、小米淘洗乾淨,加入適量水大火煮開,加入香菇丁、皮蛋丁
3、放兩片青菜葉進去,顏色好營養也全乎,改小火把鍋蓋蓋上,繼續煮至粘稠(最好在旁邊看着,容易溢鍋)
4、可以開動了!
5、粘粘稠稠的粥!
1.粥好不好吃在於火候和時間,記得小火慢煮不要着急
2.皮蛋一般都放在大米粥裏,但放小米粥裏也挺好吃的,我是感冒了沒敢多放,愛吃皮蛋的可以自己調節
3.香菇別多了,就是調個味兒,多了反而不好吃