“香菇富含多種氨基酸和維生素,有穩定血糖、降血脂的作用;玉米富含膳食纖維,可降低血脂、平穩血糖,防治動脈硬化。二者搭配食用,具有降脂、防治動脈硬化的功效。”
1、香菇,備用。
2、幹香菇泡發,洗淨,去蒂,切丁。
3、大米,備用。
4、大米洗淨,浸泡30分鐘。
5、玉米粒洗淨,備用。
6、豬肉洗淨,切粒。
7、鍋置火上,倒適量清水燒開,將大米和玉米粒倒入鍋中煮開,轉小火煮20分鐘。
8、放入豬肉粒和香菇丁。
9、繼續煮10分鐘至粥黏稠,再加入少許鹽調味即可。
10、盛入碗中。
11、營養粥。