“中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效,故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化,熟食又容易滯氣,一次吃得太多會傷脾胃,每天最多吃10個就可以了。”
1、板栗七個,糯米一把。
2、大米板栗洗淨,加適量水。
3、煲至開,期間稍微攪動幾次。
4、煮至粘稠,燜十分鐘即可食用。