關於板栗的知識

“秋天是豐收的季節，新鮮板栗大量上市場，關於板栗的各種美味自然少不了了。今天用板栗和冬瓜一起素烹，出乎意料的美味。這個菜操作很簡單，接近於水煮，許多朋友不知道怎麼給板栗去皮，這裏分享...

“粽有千種風情，更與何人説！鮮肉粽、火腿、蛋黃粽~蜜棗、豆沙、八寶棕！枕頭粽、尖角粽、錐形粽~三角、四角、牛角粽！由於中國各地風味不同，粽子不僅形狀很多，品種也各異。除了端午吃粽的習俗...

“因最近太忙了，今年的粽子做的比較晚，品種也沒有往年做的多，做了幾種以前沒有發過的口味，因為做的晚，加上過節更忙，發上來的晚了些，算是遲到的粽子啦”食材明細主料糯米（500g）板栗（200g）前腿肉（20...

“昨天去逛超市，看見了板栗，一顆顆圓滾滾的煞是可愛，便忍不住買了一些。其實這個方法還是同學的媽媽教我的，記得第一次聽到話梅味的板栗時，我和其他室友都有些驚訝，想着這兩者的組合不是會很...

“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋葱（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大...

“糖炒板栗總是很受歡迎，不過翻炒起來總是很費事。也曾經用烤箱烤過那麼一次糖栗子——將板栗切口攤在烤盤上，刷油刷糖去烤。不過懶人終歸是懶人，即便是不用翻炒，也還是懶得去刷油刷糖。這...

“板栗燒雞是一道傳統的家庭滋補美食，板栗營養豐富，芳香濃郁，軟糯香甜，具有健脾胃、益氣、補腎和強心之效，老少皆可食用，以達到滋補強身的作用。它與肉類可謂是最佳搭檔，其中與雞塊同烹後，成菜...

“秋天正是吃板栗的季節~街邊有很多賣糖炒栗子的，每每路過，都會被撲鼻的甜香味兒吸引，忍不住買上一袋解解饞~不過價格貴~而且，賣相太好的板栗還有可能添加了工業石蠟~自己在家動手做~又便...

食材明細主料板栗（適量）輔料水（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金秋板栗香的做法步驟1、把板栗橫向切一下，深度在板栗的1/4左右，洗乾淨用水泡10分鐘左右。2、將板栗放入高壓鍋中，注意，...

“中秋國慶喜相連，闔家團聚盡開顏。一道營養豐富，簡單快手的家常菜，老少皆宜，何不把它作為今年的節慶壓軸菜之一呢？祝：團團圓圓，和和美美。大家吃好、玩好！黑啤：營養成份豐富，享有“黑牛奶”的美...

“現在板栗正當時，趁着此時可以吃個夠了，做成了糕也好吃。”食材明細主料板栗（500g）核桃（50g）輔料豬油（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）板栗核桃糕的做法步驟1、板栗加開...

“從來沒有買過板栗，這也是我第一次買板栗，以前也不知道板栗是可以做菜的。印象中看到的都是路邊有人用鹽巴下去烤的那種烤栗子。那天看了老楊做的板栗燒雞翅很美味。也附加板栗好剝的方...

“【板栗燒羊肉】無油燒肉更健康一天到晚都忙，再忙也要拍菜，習慣了，天天拍，越拍越起拍，因為要拍所以就要嘗試不同的做法，每天吃的都不相同。可是沒有時間整理，於是，菜會越存越多。存就存吧，慢慢...

“金秋十月，板栗飄香”食材明細主料老母雞（0.5個）板栗（20個）輔料葱（30克）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）板栗生炒雞的做法步驟1、舉個栗子，哈哈2、板栗3、佐料4、半隻5、剁塊6...

“滋補”食材明細主料老雞（1/2支）香菇（300克）輔料板栗（300克）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）未知（難度）香菇板栗老雞湯的做法步驟1、老雞洗淨2、板栗洗淨3、香菇用温水浸二十分鐘4、開鍋放材料煮三...

“朋友送了一堆栗子，試着做了下板栗雞，還挺好吃，分享一下。就是板栗一個個剝起來真是麻煩，不知道有啥好法子沒有。”食材明細主料雞肉（500克）板栗（300克）輔料葱（1棵）姜（1棵）蒜瓣（4個）小米椒（4個）幹辣椒...

“香菇是冬令的滋補食品，素有“山珍之王”之美稱，是我國久負盛名的珍貴食用菌，具有抗癌作用，構成蛋白質的20種氨基酸中，香菇就有18種，其營養價值相當於牛肉的4倍；板栗是碳水化合物含量較高的...

“顏色誘人，香軟可口。只要花點心思，就能做好。”食材明細主料脱皮綠豆（適量）板栗（數個）排骨（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）綠豆板栗蒸排骨的做法步驟1、脱皮綠...

“聽説板栗有温補功能哦！”食材明細主料板栗（500克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花板栗的做法步驟1、板栗用剪刀剪成十字口2、把洗乾淨的板栗放到電力高壓鍋蒸3、半小時後板栗蒸好了...

食材明細主料白菜（一個）板栗（適量）輔料葱末（少許）配料醬油（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）紅糖（適量）其他（口味）扒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜扒板栗的做法步驟1、白菜切段洗淨備用。2、熟板栗切半。3、...

“糖炒板栗是一年四季都受大家追捧的食品，栗子的好處自不必説，今天我用咖啡、巧克力焗制的板栗，是一道熱烹涼食的菜品，成菜口感軟糯香甜、回味中還有咖啡和巧克力的幽香，值得一試。”食材明...

“板栗季節，用板栗做的各種美食自然不能放過。板栗做湯羹也是香甜美味，加之其極高的營養價值，再搭配些相互輔佐的食材，做出來的湯羹一定是美味又營養。今天選用了糯耳、紅棗為搭配是食材，這...

“板栗好吃，營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，比蘋果等普通水果高得多呢~”食材明細主料板栗（500克）輔料蜂蜜（20ml）玉米油（15ml）甜...

“這是我自己摸索着做的一種蓋澆飯，我自己很喜歡吃，希望喜歡吃香菇和米飯的朋友不要錯過~PS:做之前先蒸上米，等菜做好了米也就蒸好了，能節省不少時間呢。”食材明細主料香菇（500g）板栗（10個）泡...

“【淡然的享瘦主義：巧食美味堅果，健康又減肥】杏仁、花生、瓜子、核桃等堅果不僅香脆可口，而且營養豐富，具有抗氧化、抗衰老、幫助脂肪代謝的功效，還能延緩皺紋產生、預防並改善皮膚色素沉...