“把鐵棍山藥吃出不同花式
勉強叫個飲吧,它其實更應該叫糊糊,但,畢竟還能流動。
其實可以省去熬煮那一步,但,熬煮以後粘稠度應該更好。
白色的山藥與白色的牛奶混在一起,誰也沒有被誰沖淡,誰也沒有被誰加強,更沒有被改變。
其實,也可以加一點蜂蜜,但,牛奶的甜味就已經足夠。。。”
1、用料:牛奶250克,山藥150克
2、山藥洗淨切,放入沸水鍋中蒸15分鐘左右
3、熟透出鍋
4、去皮
5、切成小片,放入料理機
6、加入牛奶
7、攪打成細膩濃漿
8、倒入鍋中
9、中小火加熱,不斷攪拌至沸騰
10、離火,倒入杯中飲用
山藥與牛奶的比例可以隨自己喜好變化,山藥越多越濃稠。
飲用時可以根據自己口味酌情加糖調味。