“好久沒吃油炸食品了,炸個湯圓解解饞”
1、湯圓提前拿出冰箱,放置半小時醒化變軟。
2、用牙籤在湯圓上扎幾個洞。
3、鍋裏放油。
4、小火温油下鍋。
5、炸成起泡,在稍微炸一分鐘就可以出,千萬別炸時間過長,容易把餡炸出來。
6、盤裏放上吸油紙,出鍋。
元宵,湯圓都可以炸,必須提前拿出來緩凍,每顆湯圓都扎洞洞,防止炸鍋!不確定怎麼才算熟了。可以炸出泡泡後,嘗一下!更保險