五花肉糯米粽怎麼做|五花肉糯米粽的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

五花肉糯米粽的做法步驟

• 1、糯米提前泡發。

• 2、粽葉反覆清洗直至清洗的用水變得清潔，並晾乾水分。

• 3、五花肉清洗乾淨後切小塊，加入食鹽、料酒、花椒粉和老抽抓拌均勻，放冰箱冷藏一夜。

• 4、包成自己熟悉的粽子形狀。

• 5、放入高壓鍋加水，鍋燒開後上汽壓閥煮50分鐘。

• 6、成品圖。