“香香的餅餅出爐了!聞着淡淡的奶香,咬一口甜甜的,軟軟的很不錯的下午茶點心咯~~~~!”
1、準備好紫薯、紫薯去皮。
2、放蒸鍋蒸熟取出。
3、紫薯去皮放蒸鍋蒸熟取出加奶酪攪拌成泥,加了奶酪的紫薯做起來粘性好,容易成形,口感更細膩。(只是忘記拍加奶酪的過程,因為做時手太油膩。奶酪事先連包裝袋用温水融化)
4、用保鮮袋把紫薯泥壓扁。
5、中間放點糖再搓圓壓成餅形,兩面粘上芝麻。
6、我用的是白芝麻。
7、做好的餅裝碟。
8、放微波爐大火烘烤5分鐘即可以吃了!(這樣烘烤出來的餅中間的糖融化了,奶酪也滲透。)