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貓耳朵的做法 小時候的美食——貓耳朵 貓耳朵怎麼做
欄目:
小吃
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“
貓耳朵成品
第一次做,有點小。第二鍋有點炸過火了😂😂
”
食材明細
主料
麪粉
(300g)
紅糖
(100g)
輔料
芝麻
(適量)
鹽
(10g)
水
(適量)
食用油
(70g)
鹹甜
(
口味
)
炸
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
貓耳朵的做法步驟
1、麪粉分為兩份
2、一份加入紅糖和麪(紅糖化開放涼)一份加入鹽,水,食用油適量和麪
3、活好後,將兩個麪糰擀成片然後將白色的面片上塗抹一點水,將另一片放在上面捲成卷。
4、將卷好的面卷用保鮮膜包起來,放冰箱
冷凍
一會,大約半小時左右,取出。切成片。就好了。
5、油鍋倒油加熱倒油,等油温升高以後。放入切好的面卷。炸至金黃色撈出,放涼即可食用。
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