“記得很久以前,和同事閒聊,她説山藥燉排骨特好吃,我當時心裏就想:沒吃過,真那麼好吃嗎?下班我就去買了,吃貨就是這樣,絕對不放過任何美食。回家換了衣服就開始準備,也沒查查到底有什麼禁忌沒有,傻乎乎的以為就像土豆一樣,去皮不就得了,也沒戴膠皮手套,這我可栽了,胳膊和手癢的啊,這一晚上快成孫悟空了,打那以後沒吃過山藥。昨天想想還是再做一次吧,做成甜品肯定好吃!這回我可有記性了,戴上膠皮手套,胳膊絲毫無損O(∩_∩)O哈哈!
如果媽媽想做給寶寶吃,可以換上任何寶寶喜歡的水果口味,也可以把模具換成小動物的哈。”
1、材料圖(這個糖漬草莓是以前做好的,也可以直接用草莓罐頭代替)
2、山藥從中間劈開,入蒸鍋蒸熟
3、山藥蒸熟後放入碗中晾涼
4、用山藥填滿模具,脱模即可(儘量裝得實一點,便於脱模)
5、將剩餘山藥裝入裱花袋,在每個山藥上面沿着模具形狀擠出花紋
6、奶鍋中加入糖漬草莓汁(加水也可以,草莓汁顏色更漂亮一些),放入QQ糖,小火用勺輕輕攪動直到QQ糖全部融化,稍微涼一些時,倒到山藥上面,放入冰箱,待汁凝固之後即可享用