“正月十五元宵節馬上就到了,這天我們一家人吃飽了甜甜的湯圓就要去看花燈去,湯圓年年都是自己做的,過年家裏買的好多堅果吃不完正好用來做湯圓吃而且口感也不是很甜,喜歡吃多吃一兩個也不是問題,我家最喜歡黑芝麻五仁湯圓,炒熟的花生米核桃仁加上熟芝麻配上蜂蜜調餡兒口感香的不像話”
1、食材備好
2、核桃花生炒熟
3、糯米粉用50-60度的温水合成麪糰
4、炒熟的花生核桃弄碎加上熟的芝麻用蜂蜜和豬板油做成湯圓餡
5、糯米粉面團分成小份包上湯圓餡
6、包好的湯圓
7、水開下入湯圓
8、煮的湯圓浮起就熟了
9、吃個湯圓團團圓圓