“龜苓膏(guīlínggāo)是中國兩廣地區特產,廣東、廣西一帶的食品。傳統龜苓膏是以受保護動物金錢龜、土茯苓、甘草等中藥材製成凝固的膏狀有清熱解毒等功效。看來經常吃龜苓膏還是有很好的作用的,這樣的季節解暑才是正道!解暑後,吃嘛嘛香,出門不熱,幹活都好心情!”
1、龜苓膏粉加30ml的冷開水攪拌成龜苓膏糊
2、將200ml水煮沸關火
3、將之前的龜苓膏糊倒入沸水裏,並一邊用手動打蛋器攪拌
4、待龜苓膏糊完全溶解之後,倒入杯子中冷卻
5、冷卻後的龜苓膏切塊,加入蜂蜜或者煉乳食用,或者直接吃也很美味