“這款冰淇淋也是快手又美味,順滑無冰渣。”
1、主料圖。
2、煉乳中加入朗姆酒攪拌均勻。
3、淡奶油打到硬性。
4、先取一部分與煉乳混合均勻。
5、再把剩餘的全部混合,攪拌均勻。
6、分成三份,分別加入巧克力豆、蜜紅豆、蔓越莓幹。(也可以加入抹茶粉、可可粉來調味,如要原味的,此些皆可省。)
7、裝入冷凍盒或雪糕模具中。
8、放冰箱冷凍6小時即可。
9、成品圖
10、成品圖
11、不需攪拌也無冰渣。
12、而且因為朗姆酒的加入可以使冰淇淋完全凍不硬,也基本沒什麼酒味。
13、成品圖