瘦肉皮蛋豆腐羹怎麼做|瘦肉皮蛋豆腐羹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉皮蛋豆腐羹的做法步驟

• 1、材料：豆腐、皮蛋（已剝殼）、瘦肉（已切）、水澱粉

• 2、將豆腐用刀劃開，待用。

• 3、將已剝殼的皮蛋放在案板上切開，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的瘦肉，加適量的料酒。

• 5、翻炒翻炒至變色。

• 6、接着，合入劃開的豆腐和切開皮蛋。

• 7、然後，加入一些清水煮開。

• 8、最後，加適量的鹽。

• 9、加適量的雞精。

• 10、加入水澱粉。

• 11、勾芡、翻勻，即成。

• 12、盛出，裝入碗中。