“ 春節大魚大肉的吃的腸肥肚滿,身體的各個部位好像都膨脹了一圈,渾身的不自在。節後生活恢復正常咱也給身體來個大掃除,來個滋腎潤身的美羹吧!木瓜能消食健胃,木瓜酶的助消化能力,能夠儘快排出體內毒素,對消化不良具有食療的作用,女性吃木瓜還有豐胸美容的功效。銀耳富含膠質且性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。蓮子性平、具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。枸杞子則是滋補肝腎護眼的佳品。這道美羹非常適合節後食用。”
1、銀耳提前1-2個小時泡發後
2、撕成小塊即可,根部棄之
3、木瓜洗淨去皮掏瓤,切塊備用
4、銀耳放入高壓鍋中加入1300克清水,放上蓮子,調到豆類擋
5、時間到自然排氣後連鍋取出,放上冰糖
6、枸杞小火煮到糖化
7、後加入木瓜塊大概再煮5分鐘的樣子,木瓜熟了即可;
沒有高壓鍋用其他鍋煮銀耳也行,就是時間要長一些,大概要2個小時才能煮糯。
木瓜選擇成熟度7-8成的那種最好。
枸杞不需提前浸泡,用之前清洗一下就好。