毛薯鯽魚湯怎麼做|毛薯鯽魚湯的做法

“毛薯有補脾肺，澀精氣，消腫，止痛等作用，家裏常用來與鯽魚一起煲湯，對付的喉嚨痛和幹好有效果
的，而且口感非常好的湯譜之一！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛薯鯽魚湯的做法步驟

• 1、毛薯、鯽魚、無花果

• 2、毛薯去皮切大塊，無花果對半切開

• 3、熱鍋，下油，把鯽魚稍煎一下

• 4、取一湯鍋，下適量的水，鯽魚用隔渣袋封好後放入水裏，另投入除毛薯外所有的材料

• 5、中火把湯煲至1小時左右時，下毛薯塊

• 6、煲至毛薯粉粉的，湯色濃白，取掉隔渣袋（魚也不要），下鹽調味，即可