“萵筍具有開通疏利、消積下氣,利尿通乳,強壯機體、防癌抗癌,寬腸通便的作用.
蘑菇味甘、性涼,歸胃、大腸經;有益神開胃,化痰理氣,補脾益氣之功效;主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。”
1、準備好食材。
2、雞蛋打勻,放油炒熟,鏟碎盛出。
3、萵筍去皮,洗淨切絲。
4、蘑菇洗淨切片。
5、鍋裏油熱,放下萵筍絲煸炒一下。
6、待萵筍絲稍微有些發蔫,倒入開水,煮開1分鐘。
7、放入蘑菇片煮開2分鐘。
8、放入炒好的蛋皮,煮開。
9、放點鹽。
10、放些葱花即可。
1.此菜湯不放味精,很清淡,很適合孕婦吃。
2.如有高湯更好。