蒜油絲瓜怎麼做|蒜油絲瓜的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜油絲瓜的做法步驟

• 1、主輔料：絲瓜、大蒜。

• 2、把大蒜切末（米粒大小即可）。

• 3、絲瓜去皮、洗淨、切條。

• 4、鍋燒開水，放入絲瓜條焯熟。

• 5、撈出後，加鹽、味精。

• 6、加少許醋，拌勻後醃漬10分鐘入味。

• 7、把醃漬好的絲瓜條擺入盤中備用。

• 8、起鍋熱油，放入蒜末。

• 9、要用小火煸炒，炒至蒜末微黃即可。

• 10、將其澆汁備用的絲瓜條上，拌勻即可食用。