“在市場上見到杏鮑菇挺不錯,以前試做過一次杏鮑菇,不過不太滿意那種顏色,這段時間在網上見別人做的杏鮑汁挺漂亮的,心動了,便買了一斤。”
1、杏鮑菇洗淨後切成片
2、青燈籠椒洗淨後切成小塊
3、用小鍋將水煮開,杏胞菇放進去焯一下撈起過冷瀝乾水分
4、水繼續煮開,將青燈籠椒放進去焯一下撈起過冷瀝乾水分
5、熱鍋淋油將青燈籠椒倒進去
6、加入適量鹽繼續翻炒
7、將杏鮑菇倒進去一起翻炒
8、加入適量的鮑魚汁
9、最後加入白糖翻炒均勻即可