1、材料:水晶梨(雪梨最好)、山楂(質地硬的好)調味:白砂糖、紅糖(山楂太面煮完湯水顏色淺,着色用).
2、將水晶梨洗淨去皮,切均勻的片;山楂洗淨,去籽。
3、鍋置火上加入適量水,倒入山楂煮沸,調入白砂糖。
4、加入梨片轉中火慢煮20分鐘,關火晾涼。
5、將梨片、山楂水盛入容器,放入冰箱冷藏8-10小時即可食用。