“天冷洋葱多吃殺菌花椒暖身”
1、原料
2、大蒜剝皮洋葱切碎
3、加入料酒雞塊去除煮出的沫沫
4、雞塊瀝水待用
5、加入糖和薑絲炒至糖化
6、倒入瀝乾的雞塊加稍許醬油上色即可
7、倒入油冷油下大蒜洋葱花椒茴香煸炒至出香味
8、放入上色好的雞塊翻炒
9、加入五香粉花椒粉鹽味精翻炒均勻後倒入砂鍋燜5-10分鐘
10、蒜香花椒燜仔雞