1、小裏脊切絲。
2、放料酒,老抽,鹽和生粉抓勻,醃半小時以上。
3、西芹撕去粗絲,切小條。
4、木耳泡發,切絲。
5、糖醋汁拌勻。
6、熱油鍋,把肉絲放入。
7、快炒至變色,盛起備用。
8、利擁餘油,把姜蒜末爆香。
9、放芹菜木耳炒至斷生,盛起備用。
10、把糖醋汁倒入原鍋,煮至汁濃稠。
11、放入肉絲,木耳西芹絲。
12、炒勻即可。
13、甜酸下飯。