1、翅膀根洗淨,放入鍋中加入適量水,姜,焯水。
2、焯好。
3、盛出備用。
4、鍋中放入糖,醋,醬油,五香粉,鹽。
5、加入適量水煮開。
6、把焯好的翅膀根放入鍋中開始燉,如果有大葱加入會更好。
7、收汁。
8、盛出,恰飯。